租铺子的事儿谈的很顺利。
安有福，安平，连同安小鱼一块儿去了铺子主人的家中。
合作谈成到签订契约，可谓是一气呵成。
接下来，只待隔壁的花家糕点铺子租期一到，他们便可直接接手。
算算日子，如今离租期还有半个月有余。
趁着这些日子，安小鱼可以在家好好的计划计划。
比如，铺子的装修，如何空间利用最大化。
另外，还有铺子开业之前的宣传，该用什么样的宣传手段，才能让更多的人知道这个新开的食肆。
对了，还有食肆的名字，对于这个，安小鱼心里一已经初步拟定了好几个。
只待让大家讨论讨论，最后再决定用哪一个。
还有开业之后的每日菜谱，还有食肆开业之后的分工。
开一间食肆听起来简单，实际上有很多琐碎的小事。
每一件小事都不能忽视，都要将它考虑进去。
接下来的日子，安小鱼变得很忙碌。
除了吃饭睡觉，安小鱼都在一心做开食肆的准备工作。
安小鱼的毛笔字写的不好看，写食肆招牌的事儿，她便直接交给了大哥安平。
至于其他的，安小鱼基本都是亲力亲为。
安康瞧着小妹每日都在忙碌，也知道小妹在忙着开食肆的事儿。
他想要帮忙，可却发现，他好像啥也不会，啥忙也帮不上。
安小鱼安慰他，“开食肆，最重要的不是别的，最重要的是菜品的味道好。”
于是乎，安小鱼交给安康一个很重要的任务。
便是每日研究新菜，拟定出他擅长的菜谱。
于是乎，接下来的日子，家里每日一日三餐的饭食都不重样。
安康是费尽了心思，用尽了洪荒之力，把他会做的，不会做的，都尝试着做。
于是乎，这些日子，家里的伙食着实不错。
日子一天天过去，眼瞧着隔壁铺子的租期就快到了。
安康这个掌大勺的，似乎也越来越紧张，一天天的，嘴里念叨着，万一客人不喜欢他做的菜咋办。
二哥的忧心，安小鱼只能一遍又一遍的安慰。
不过，饶是这样，安康心里依旧觉得有点儿慌。
毕竟，那么大个铺面，家里花了不少银子才盘下来的。
再者，他又是第一回掌大勺，要是说不紧张，那一定是骗人的。
安小鱼这边，该做的开业前准备工作，已经做的差不多了。
只待隔壁铺子的夫妻二人搬走，铺子一空出来，她请的几名工匠便可以上门。
对了，其实，紧张的可不止安康一人。
就是安小鱼自个儿也挺紧张的，哦不，确切的说，是棋盘，兴奋，激动更多一些。
而安有福，朱氏夫妻二人，日日只盼着事情能够顺顺利利的。
铺子挣钱不挣钱，倒不抱多大的希望，只心里盼着，闺女能好好的，铺子不亏都是菩萨保佑了。
毕竟，在他们夫妻俩看来，不管是安康，还是安小鱼，都还只是个半大的孩子。
还有安平，他着实为爹娘的这个决定捏了一把汗。
不过说起来，爹娘会做出这个决定，安平倒是不意外。
只不过，令他没想到的是，爹娘会这么爽快的答应。
安平倒不是觉得小妹没有能力去做好哪一件事情。
就是，决定让安康掌勺这事儿，嗯......他总觉得......
这么说吧，安康一手饭食，做的确实还行，不过也就只是寻常的家常口味。
可这手艺拿来开食肆，做大厨，掌大勺，安平怎么想怎么觉得安康不够格。
安平每每一想到，小妹那一脸自信的表情，心里总觉得怪怪的。
还有，一向聪明有主意的小妹，怎么会想到让安康做大厨......
越是临近租期，大家就越是觉得日子过得忒慢。
一家人盼星星盼月亮似的，可算盼走了隔壁糕点铺子夫妻二人的离开。
隔壁那花家夫妻二人，搬走的第二日，安小鱼叫的工匠便上门了。
铺面装修是大事儿，安小鱼丝毫不敢怠慢。
安小鱼拿着亲手设计的装修图，仔仔细细的给工匠们解说。
装修的时候，安小鱼又亲自监工，尽最大努力的保证铺子的装修与设计图基本吻合。
装修的空档，安小鱼，安平，安康兄妹几个，便商量着如何宣传了。
找了镇上几个十来岁的孩子，就是那些个常在镇上窜来窜去的小子们。
编了几句顺口押韵词儿，让这群小子们在镇上来回的吆喝。
“肚子饿了怎么办？就让懂味来吃饭。”
“天下美食哪家强，懂味食肆道道香。”
“懂味食肆怎么走，市场出口往右走。”
短短的几句词儿，既押韵，又顺口，小子们记得很快。
开业的前三日，镇上的这群小子们吆喝声阵阵，一个个的，嗓门儿又高又亮，可卖力了。
毕竟，懂味的东家大方，既给银子，开业当日又能免费的吃一顿。
这是稳赚不赔的买卖，多划算啊，谁不乐意啊。
铺子里装修的工匠，都是镇上的巧匠，只花了三日的功夫，铺子里里外外都齐活儿了。
好些柜子桌子，凳子的，都是提前拿着设计图定制好了的。
只一些墙壁装饰，还有靠墙的柜子，需要当场弄。
装修完工后，安小鱼带着一家人来验收。
铺子里的原本的格局，跟自家豆腐铺子的格局差不多，整体面积不到二十平。
堂内打制了一张收银台，沿着堂内的四面墙壁挨个设了四五个卡座，像个小型的包间。
铺子正中央设了三两张方形的木桌，四周摆上可以收纳的八角凳。
原本不大的空间，被这样一安排，一次能容纳不少客人呢。
后边连着的小院子直接和隔壁的铺子，两厢打通。
按照安小鱼之前所说的，在中间那堵墙上开个月亮门儿。
如此一来，一家人便算是住上了大院子。
一家五口，便是一人一间卧房，都是足够的，实实在在宽敞的很。
食肆开业的日子，是安有福和朱氏夫妻俩特意请人挑的黄道吉日。
就是当初安记豆腐铺开张，都没有这么用心过。
开业当日，天还没亮，安小鱼和安康就起来了，提了大篮子去采买。
出门前，朱氏让安平一道跟了过去。